2017 Chianti Classico Riserva

€ 22.00

Il Chianti Classico Riserva proviene da alcuni vigneti esposti a sud e più caldi. È prodotto prevalentemente da uve Sangiovese e riposa per un anno in barrique di rovere francese. Caratteristiche quali il colore scuro, la freschezza delle note fruttate, in perfetto equilibrio con gli aromi terziari di spezie, e la potenza dei tannini vellutati e ben bilanciati, ne fanno un perfetto esempio di Chianti Classico Riserva. Dominano le fragranze di viole, prugne, ciliegie, scorza d’arancia, sottobosco, liquirizia, cedro e tabacco.

Note della vendemmia

La vendemmia 2017 si è rivelata unica nel suo genere. Un agosto incredibilmente caldo ha portato le uve quasi a maturazione. L'inizio di settembre, segnato da due giorni di pioggia, ha ristabilito l’equilibrio idrico delle piante e abbassato le temperature. Il raccolto è iniziato prima del solito ma si è protratto a lungo, creando diversità e complessità nei diversi lotti di Sangiovese.
Le rese particolarmente ridotte dell’annata 2017 hanno prodotto vini intensi, che nonostante le alte temperature sono di grande concentrazione, potenti e con acidità vibrante.

Note di degustazione

Gli aromi sono dominati da frutti di lampone maturi e mele candite, seguite da note floreali e noce moscata. Il naso potente lascia spazio ad un elegante equilibrio di frutta intensa. Il palato segue con aromi di crostata di ciliegie acide, liquirizia rossa e tabacco dolce. Un lungo finale mostra sentori di cedro e cipresso. Sarà straordinario vivere l'evoluzione di questo vino in cantina che ci sorprenderà positivamente invecchiando.

Rassegna stampa

2017 Vintage
Tre Biccheiri, Gambero Rosso, 2021
93 Points - JamesSuckling.com, J.S., Jul 2020