2018 il fauno di Arcanum

€ 25.00

il fauno di Arcanum è un blend bordolese che incarna la diversità della tenuta. Proviene principalmente dai blocchi Arceno di Sotto, La Curva, Colombaio e San Giovanni, posti nella parte sud-ovest della tenuta, in una sottosezione meno elevata e più calda, ben esposta e che matura presto. I terreni sono predominantemente argillosi, ad elevata ritenzione idrica e producono vini che tendono ad essere più ricchi e opulenti.

Note di degustazione

Alcune annate sono potenti come la 2015, altre strutturate come la 2016, e altre ancora come la 2018 abbinano entrambe queste qualità per creare vini eleganti ma di profonda potenza. Una stagione vegetativa nella norma stagionale, senza temperature estreme o piogge inopportune, ha preceduto la vendemmia, che con le sue giornate calde ma notti fresche hanno permesso una perfetta maturazione polifenolica delle uve. La vendemmia iniziò il 10 settembre e finì il 10 ottobre...una tempistica perfetta. Al naso si evidenziano tanti sentori collegati alla terra, ma anche accenni di frutta, con aromi di noce moscata, cipresso e rose. L'ingresso è morbido, con tannini delicati ma che riempiono la bocca di ciliegia nera, mela candita e liquirizia. Questo blend dai mille strati ha un finale lungo e speziato, dalle note balsamiche, con rimandi di chiodi di garofano e pepe bianco.

Rassegna stampa

ANNATA 2018

94 PUNTIDecanter, Aldo Fiordelli, Aprile 2021

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