2019 Chianti Classico

€ 15.00

Chiara espressione della tradizione toscana, il Chianti Classico offre un livello di profondità, forza e concentrazione raro per questa denominazione. È prodotto prevalentemente da uve Sangiovese provenienti da vigneti situati nelle zone più fresche della tenuta, che conferiscono al vino un’acidità marcata, tipica di questo vitigno. Le note aromatiche sono caratterizzate da intensi profumi di prugna, cedro, liquirizia, ciliege e sentori di terra.

Note della vendemmia

L'annata 2019 ha avuto un inizio tardivo. L’inverno freddo con abbondanti piogge ha permesso alle viti di riposare, nel mentre le riserve idriche del terreno si sono rigenerate. Il freddo si è protratto fino a primavera addentrata e degli episodi piovani a maggio hanno rappresentato una sfida minore per la fioritura. L'estate ha regalato temperature piacevoli, più alte ad agosto, ma sempre moderate da piogge strategiche. L'autunno è stato caratterizzato da belle giornate calde e notti fresche, permettendo una maturazione in perfetto equilibrio. La vendemmia è iniziata il 14 settembre con il Merlot e si è conclusa il 23 ottobre con il Sangiovese.

Note di degustazione

Il Chianti Classico 2019 mostra aromi di amarena, buccia d'arancia e sottili note di cedro. L'ingresso in palato è ampio e vivace – rispettando le aspettative di un Chianti Classico fatto a regola d’arte - poi lentamente si ammorbidisce; rivelando sapori di lamponi rossi e terra, tipici del Sangiovese. Il finale si conclude con note speziate di pepe bianco ed accenni di menta e liquirizia.